Buffet de massas: Buffet de massa show

Entrada com salgados:

• Coxinha
• Kibe
• Bolinho de queijo
• Risoles de presunto e queijo

Massas:

(Escolher 3 opções de massas)

• Penne
• Nhoque
• Talharim
• Ravióli de carne
• Capelete de carne
• Rondele de mussarela e presunto
• Rondele de quatro queijos


*As massas serão preparadas na cozinha depois levadas para a mesa principal, cada massa com o seu respectivo molho previamente escolhido pelo cliente. As massas serão mantidas no réchaud.

Acompanhamentos:

• Azeitonas verdes
• Azeitonas pretas
• Cebola
• Alho
• Presunto magro
• Bacon
• Alcaparras
• Aliche
• Cheiro verde
• Tomate
• Catupiry
• Manjericão
• Champignon
• Queijo ralado

Molhos Quentes:

(Escolher 3 opções de molhos)

• Molho ao sugo
• Molho carbonara
• Molho à bolonhesa
• Molho pesto
• Molho branco
• Molho rose

Saladas:

• Berinjela.
• Grega: alface crespa, pepinos, tomate e azeitona.
• Japonesa: alface americana, kani-kama e champignon.
• Italiana: rúcula, palmito e tomate seco.
• Tropical: alface americana, agrião, maçã, manga e abacaxi.
 

Sobremesa:

(Escolher 1 opção de sobremesa)

• Sorvetes: creme e chocolate

Acompanhamentos:

Caldas: morango e chocolate
Farofa doce
Chocolate granulado

Bebidas:

Coca cola normal e zero, guaraná antártica normal e água mineral.      
Todas as bebidas são servidas à vontade.

Funcionários

Garçons para servir e para a recolha e reposição de louças no salão e copeiras para limpeza das louças e organização da cozinha.
 

Equipamentos

Toalha e mesa principal, pratos de porcelana branca, saladeiras, talheres de inox, guardanapos, réchaud e samovar de prata e copos para bebidas.

*Não levamos materiais descartáveis, apenas guardanapos.


Duração da festa: 5 horas, os funcionários chegarão com 2 horas de antecedência.
Ultrapassando às 5 horas de festa será cobrado R$ 30,00 a hora de cada funcionário mais 10%  do valor total da festa por hora. 

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R. Maria Josefa Barreto, 316 - Vila Prudente - São Paulo/SP
 
 
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