Buffet de massas: Buffet de massa vip

Entrada:
(Será servido 4 tipos de salgados)

.Kibe
.Coxinha
.Bolinho de queijo
.Risole de presunto e queijo

Massas:
(Podendo escolher 3 opções)

.Penne
.Nhoque
.Talharim
.Ravióli de carne
.Capelete de carne

.Rondele de presunto e queijo
.Rondele de quatro queijos

.Rondele de peito de peru com queijo
.Conchiglione de quatro queijos
.Conchiglione de frango com catupiry
.Canelone de presunto e queijo
.Canelone de peito de peru com queijo



*As massas serão preparadas na cozinha depois levadas
para a mesa principal, cada massa com o seu respectivo
molho previamente escolhido pelo cliente. As massas
serão mantidas no réchaud.

Saladas:
(Podendo escolher 2 opções)

.Grega (Alface crespa, pepino, tomate e azeitona)
.Japonesa (Alface americana, kani-kama e champignon)
.Italiana (Rúcula, palmito e tomate seco)
.Tropical (Alface americana, agrião, maçã, manga e abacaxi)

Sobremesa:

.Sorvete de creme
.Sorvete de chocolate

Carnes:
(Podendo escolher 1 opção)

.Filé mignon ao molho madeira
.Medalhão de lagarto ao molho madeira
.Filé de frango ao molho de laranja

Acompanhamentos:

.Parmesão ralado
.Arroz branco

Molhos quentes:

(Podendo escolher 3 opções)

.Molho ao sugo
.Molho carbonara
.Molho à bolonhesa
.Molho pesto
.Molho branco
.Molho rose

Acompanhamentos:

.Sal
.Azeite
.Molho para salada




Acompanhamentos:

.Calda de morango
.Calda de chocolate
.Chocolate granulado
.Farofa doce

Bebidas:

.Coca-cola
.Coca-cola zero
.Guaraná Antarctica
.Água mineral
.Dois tipos de sucos

*Todas as bebidas são servidas à vontade.

Fornecemos os materiais necessários para o evento:

.Mesa principal com a toalha
.Pratos de mesa e sobremesa (porcelana branca)
.Talheres de inox
.Copos de vidro para refrigerante e suco
.Copos de vidro para cerveja (o cliente deve avisar com antecedência)
.Guardanapos descartáveis

*Não levamos materiais descartáveis, apenas guardanapos.

Equipe especializada e uniformizada:

.Garçom
.Copeira

Evento com duração de 5 horas, não contanto com o tempo de montagem e desmontagem.
O buffet chegará com 2 horas de antecedência do horário inicial do evento.

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R. Maria Josefa Barreto, 316 - Vila Prudente - São Paulo/SP
 
 
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